Nu är det inte långt kvar till jul! Svårt att förstå när det är barmark och 6-8 plusgrader utanför dörren. Hur har ni det? Är ni färdiga med klapparna? Eller tillhör ni dem som ska ut i sista minuten? För första gången i mitt vuxna liv har jag faktiskt varit färdig i flera veckor. Otroligt skönt! Nu ska jag bara luta mig tillbaka och njuta av julens go'heter och vänta in julafton. Apropå go'heter! Tänkte tipsa om några riktigt goda go'heter.
Mintryffel.
1 1/2 dl vispgrädde
50 g smör
300 g mörk choklad
150 g after eight
Värm grädden och lägg i smöret, låt det smälta. Rör ner chokladen, hackad, och after eighten fortsätt rör tills allt har smält samman. Lägg bakplåtspapper i en form, ca 15-20 cm. Häll i smeten och låt stelna i kylen över natten. Skär i bitar.
Snöbollar.
1 1/4 dl vispgrädde
200 g vit choklad
3 dl kokos + kokos att rulla i
1 1/2 msk citronjuice
skal från 1 citron
Värm grädden. Häll i hackad choklad, kokos och citron. Rör tills chokladen har smällt. Låt stå i kylen tills det stelnat. När smeten har stelnat ordentligt rullar du bollar som du sen täcker med kokos. Om man vill kan man byta ut citronen mot skalet av en lime.
Så nu har du den perfekta "gåbort"gåvan kirrad!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar